油だって

三大栄養素のひとつ

 

除外してしまうのは

よくありません。

 

しかも

 

油が入ると

味に深みとコクが出るので

 

料理としては

やはり必要ですよね。

 

ですので

 

まずは

質を考慮して

 

オリーブオイルなどを

使うようにしたり

 

フライパンを

 

フッ素樹脂加工に

変えると

 

油が少なくてすみます

 

また、豚バラなど

油の多いお肉は

 

一旦、

しゃぶしゃぶして

脂を落とすのもいいですね

 

ちょっとひと手間ですが

大きな違いになります

 

工夫してみてくださいね