薄味はどうしても食べた気がしない…
美味しくない…
って方多いですよね
そんな方のために
栄養士さんからヒントをもらってきました
!(^^)!
最近の病院食では
「主菜」には
しっかり塩を使って
味付けするそうです。
その分「汁物」で
出汁をしっかりとれば
塩分を控えても美味しくできるので
総合的にみると
塩分控えめの食事になるそうです。
しかも、
出汁をしっかりとることで
ミネラルも十分にとれ
味覚も敏感になり
だんだん薄味に慣れてくるようになるらしく
退院して家に帰っても
薄味の食事に
抵抗なくなれるそうです。
一昔前は
何でもかんでも減塩！減塩！
だったのらしいのですが
今では変わってきているんですね
上手な塩分の摂り方
してみてくださいね
!(^^)!
