カブは
春物と秋物があります
秋物は甘みが増して美味しくなります。
炭水化物の消化を
促してくれる
酵素がとても豊富で
ダイエットには
とても強い味方!!
なるべく
生で食べるのがオススメ
塩でもんだり
酢に漬けたりすると
せっかくの
酵素の力が落ちてしまいます
塩や酢は少なめに♪
葉の方も
栄養は豊富
捨てずに食べたいですね
アクが少ないので
さっと炒めたり
ゆがいたりするだけでも
美味しく食べられます。
カブは苦手なんだよね～
ってかたも
秋のカブは
食べやすいかもしれませんよ
チャレンジしてみてください
ヽ(´▽｀)/
