諫早のうどん屋さん
「拓どん」さん
メニューはうどんの数種類
定食もごはんと漬物、スイカがついてくるだけの
丼もおいなりさんもないシンプルなメニュー
まさに、うどん専門店です！
私が注文したのは
「お楽しみうどん」
海老天に長崎和牛、たまごとワカメ
贅沢ですね～♪
あっさりとした出汁にコシがありつつ、もちもち感もある麺
基本的には生姜も乗ってるみたいですが
私は暑かったんで外してもらいました(^-^;
でも、消化のことを考えたら乗せたままの方が良かっただろうし
もっと美味しかったのかな？
冬にもう一回、生姜乗せでチャレンジしてみます
こだわりもいいですね
こういうお店、好きです♪
注文を取ってくれる女性の方はかなりバタバタしていましたが
奥にそびえたつ調理人さんが
私が注文したそうな雰囲気を感じ取ると
さっと、女性の方に合図（アイコンタクト）してくれる
目と目で通じ合う、このコンビネーションもいいな～って思いました
美味しいだけじゃなく
働いてる方たちの雰囲気も良かったです
是非、行ってみてね♪
グーグルMAP載せときますね
↓↓↓
https://goo.gl/maps/KmCekmcfNiS9CjX7A
