長崎市内でダイエット相談を中心に慢性病や痛みの漢方相談を通して、皆様の健康をサポートさせていただいておりますドラッグエンゼルの城尾寛樹です💊✨
ここ最近、
本当に気持ちのいいお天気が続いていますね。
日中の暖かさも心地よくて、
自然と外に出かけたり、
体を動かしたくなったりしませんか？
まさに、ダイエットを始めるのに
ぴったりの絶好のチャンスが
到来しているんですよ！
「ダイエットって、やっぱり我慢ばかりで辛いイメージ…」
そう思っている方もいるかもしれません。
でも、
実はそんなことないんです！
無理な食事制限でストレスをため込むよりも、
良いものを美味しく食べることは、
むしろダイエット成功への近道なんです😉
今回は、美味しくて、
しかも私たちの健康的なダイエットを
強力にサポートしてくれる、
「今が旬のスペシャル食材」を
たっぷりご紹介します！
スーパーや八百屋さんで見かけたら
ぜひ積極的に食卓に取り入れて
旬のパワーを体いっぱいにチャージしてくださいね。
旬の食材で美味しく健康的にダイエットを加速させる！
🥬 アスパラガス
デトックス＆疲労回復の味方！
シャキシャキとした食感がたまらない
アスパラガスは、春から初夏にかけてが旬。
- 食物繊維が豊富
特に不溶性食物繊維が多く、
腸のぜん動運動を促して
お通じの改善に役立ちます。
ダイエット中の便秘が
気になる方には特におすすめです。
- むくみ解消効果
アスパラガスに含まれるカリウムが、
体内の余分な水分や塩分を排出するのを助け
むくみを軽減してくれます。
体がすっきりすると、気分も上がりますよね！
- アスパラギン酸で疲労回復
有名な栄養ドリンクにも配合されている
「アスパラギン酸」は、
アスパラガスが名前の由来なんです。
新陳代謝を活発にし、疲労回復を
サポートしてくれるので、
ダイエット中のエネルギーチャージにもぴったりです💪
- おすすめの食べ方
シンプルにグリルやソテーで
旨味を凝縮させたり、
サラダやパスタの彩りにも大活躍！
豚肉などと炒めると、バランスも良くなりますよ。
🧅 新玉ねぎ
血液サラサラで代謝アップ！
みずみずしくて辛みが少なく、
生でも美味しい新玉ねぎは、
まさに今の時期だけの旬の味覚！
- 血液サラサラ効果
新玉ねぎに含まれる辛味成分「硫化アリル」は、
血液をサラサラにする効果が期待できます。
血行が良くなると、全身の細胞に酸素や栄養が
届きやすくなり、結果的に代謝アップにも
つながると言われています
- 疲労回復・血糖値コントロール
硫化アリルは、
ビタミンB1の吸収を助けて
疲労回復を促したり、
血糖値の急激な上昇を抑える働きも期待できます。
- 低カロリーで満腹感
水分が豊富で低カロリーながら、
シャキシャキとした食感で満足感も得やすいのが魅力です。
- おすすめの食べ方
スライスして鰹節とポン酢で
シンプルにサラダにしたり、
丸ごとレンジで加熱してスープにしたり。
火を通すと甘みが増すので、様々な料理に活用できます。
⛰️ たけのこ
腸活＆食べ応えで満足感アップ！
春の訪れを感じさせるたけのこは、独特の食感と香りが特徴的。
- 食物繊維が豊富
特に不溶性食物繊維が多く、
腸内環境を整え、便通を改善する効果が期待できます。
腸内環境が整うと、代謝の良い痩せやすい体質に近づきます。
- 低カロリーで満腹感
繊維質が多いため、しっかり噛むことで
満腹中枢が刺激されやすく、少量でも満足感が得られます。
余分なカロリーを摂りすぎずに済むのが嬉しいポイント。
- おすすめの食べ方
定番のたけのこご飯や若竹煮はもちろん、
中華炒めや天ぷらなど、和洋中問わず幅広く使えます。
下処理は少し手間がかかりますが、その分美味しさは格別です！
🌱 そら豆
栄養満点！糖質＆脂質代謝のサポート！
ふっくらとした豆の形が可愛らしいそら豆は、春から初夏にかけてが旬。
- 高タンパク質＆低脂質
植物性の良質なタンパク質を含みながら、脂質は控えめ。
筋肉の維持や増強にも役立つため、
代謝アップを目指すダイエットには欠かせません。
- 糖質・脂質の代謝をサポート
ビタミンB群（特にB1、B2）や葉酸を豊富に含み、
これらは糖質や脂質をエネルギーに変換する代謝を
スムーズにする働きがあります。
- 食べ応えあり
ホクホクとした食感で、満足感が高く、
おやつや軽食に取り入れるのもおすすめです。
- おすすめの食べ方
塩茹でにするだけでも絶品ですが、
豆ごはんやサラダのトッピング、スープの具材としても
彩り豊かに活躍してくれます。
🥬 春キャベツ
胃腸に優しく便秘解消！
冬キャベツと比べて葉が柔らかく、甘みが強いのが特徴の春キャベツ。
- 食物繊維とビタミンC
食物繊維が豊富で、便秘解消をサポート。
また、美肌にも嬉しいビタミンCもたっぷり含まれています。
- 胃腸の働きをサポート
キャベツに含まれる「ビタミンU（キャベジン）」は、
胃の粘膜を保護し、胃腸の働きを助ける効果が期待できます。
消化が良いので、胃腸に負担をかけたくないダイエット中にもぴったりです。
- 低カロリーでかさ増し
生で食べるとシャキシャキ、
加熱するとトロッと柔らかくなり、
様々な料理でかさ増し効果を発揮します。
- おすすめの食べ方
千切りにしてサラダにしたり、コールスローにしたり。
豚肉などと一緒に蒸し焼きにすると、甘みが引き立ちます。
🐟 かつお（初鰹）
高タンパク・良質な脂質で代謝アップ！
春から初夏にかけて水揚げされる「初鰹」は、脂が控えめであっさりとした味わいが特徴。
- 高タンパク質・低脂質
筋肉の材料となる良質なタンパク質を豊富に含み
かつ脂肪分が少ないため、ダイエット中に積極的に摂りたい食材です。
- 良質な脂質（DHA・EPA）
脳や血管の健康に良いとされる
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）
といった不飽和脂肪酸もたっぷり含まれています。
これらは脂肪燃焼をサポートするとも言われています。
- 代謝アップをサポート
かつおに含まれるビタミンB群は、
エネルギー代謝をスムーズにする働きがあります。
- おすすめの食べ方
新鮮な初鰹は、なんといってもタタキがおすすめ！
玉ねぎスライスや大葉、ミョウガなどの薬味をたっぷり添えて
ポン酢でいただけば、美味しくヘルシーに満足感が得られます。
旬の食材は、
その時期に一番栄養価が高く、
味も美味しいという、
まさに「自然からの恵み」です。
これらの食材を食卓に積極的に取り入れることで、
無理なく、楽しく、そして健康的にダイエットを進めることができるはずです。
「我慢するダイエット」よりも
「良いものを食べるダイエット」で、
心も体も満たされながら、理想の自分を目指しましょう！
