お米を炊くと
ネバネバしますよね
この粘りが、お米に含まれる
「水溶性食物繊維」
なんです。
この食物繊維は
１、
便が硬くなるのを防ぎ
便の嵩を増して直腸を刺激し
便秘と痔を予防します。
２．
大腸内を弱酸性に保ち
善玉菌が増殖しやすい環境を
作ります。
３．
悪玉コレステロールや
毒素・老廃物を吸着して排出します。
４．
糖尿病や心筋梗塞を
予防します。
５．
血糖値を安定させ
肥満を予防します
日本人の大腸の機能は
お米の食物繊維の存在を前提としているので
お米の不足は
大腸の機能不全につながるんです
お米
大切ですよ(^^♪
