コレステロール「ゼロ」の油
スーパーに並んでいる コレステロール「ゼロ」という表記がされている油ありますよね なんとなく、身体によさそうな気がして これならいい油なんだ！ と思って買ってしまいそうですが… そもそも植物油にコレステロー…
つら～い花粉症シーズン…旬の食材『春菊』を食卓に！
春菊とは 春菊は地中海沿岸が原産で 春になると黄色い花を咲かせ 葉の形が菊の葉に似ていることから 春菊の名がつけられたとされています。 日本に入ってきたのは室町時代と言われ 江戸時代から栽培はされていたようですが 今のよ…
神経症体質改善の養生と対策
「ストレス社会」とも言われる今 私たちの生活からストレスをなくすことは 残念ながら不可能です。 しかし、物事の受け止め方を変えたり ストレスへの対処方法を工夫したりすることで 同じ状況でも、強いストレスを感…
夜にお米食べないダイエットで成功する人失敗する人
「夜はお米食べないようにしているんです」 って方多いです。 でも… 「それなのに痩せないんです( ;∀;)」 って方も多いです。 なぜかというと お米は太りやすいから？？？ まず、大きな勘違いその１ですね …
夏バテにご注意
今年はとにかく暑いです！ 熱中症には特に気を付けてほしいのですが そのあとにくる「夏バテ」の予防も 大事な年ですね!(^^)! 「食欲不振」「体が疲れやすい・だるい」 が代表的な症状で 人によ…
ネバネバ～( *´艸｀)
夏野菜といえば キュウリやトマトがまず思い浮かびますが 「オクラ」や「長芋」「山芋」「モロヘイヤ」など ねばねば野菜にも着目してください ねばねばの正体は 「ムチンやアルギン酸などの水溶性食物…
なぜ添加物で太るのか？
コンビニ弁当やインスタント食品、加工食品などが 手作りのものと比べると 少しだけカロリーが高めなのは ご存じのとおりですよね それを考慮して カロリー表示を見て計算しながら買っているのに なぜか太ってしまう…
ノンオイルドレッシング
ノンオイルドレッシングって 本当に身体に良いのでしょうか？ そもそも、なぜドレッシングには オイルが含まれるのでしょうか？ それは… 野菜に含まれるベータカロチンや 脂溶性のビタ…
良い油？悪い油？
「油」と聞くと太る、身体に悪いと マイナスなイメージがつきものですが 油にもいろいろと種類があるんです。 まずは、大きく分けて 「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」 飽和脂肪酸が身体にいたずらをし…
七草粥
今日、1月7日は 七草粥の日ですね♪ 芹(せり)薺(なずな)御形(ごぎょう)繁縷(はこべら) 仏の座(ほとけのざ）菘(すずな)蘿蔔(すずしろ) 。。。と言われていますが 実は地方によって 使わ…
